与工业盐的区别
1.结构上:是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有**标的,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由根离子和钠离子构成。
2.性质上:性质较稳定,水溶液呈中性。在干燥条件下较为稳定,软水机软水盐价格,但能缓慢吸收氧而氧化成,软水机软水盐供应商,水溶液呈碱性。
3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色,也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,软水机软水盐,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:和都较易溶于水,易潮解,无臭味。
5.味道:略有咸味,咸味较重,软水机软水盐经销商,食用时靠味觉难以分辨。
由上述比较可以看出,在外观、滋味上与相似,容易引起误食。
家用软水机是完全没必要使用原厂家的软水盐的。
软水盐的主要成分就是氯化钠,在生活中使用不含碘的盐就可以替代,当然如果想追求成本,用大颗粒的无碘盐就可以,无外乎就是氯化钠的纯度不高,别的影响不大。碘对树脂颗粒的表面,有很强的穿透力,长期使用碘盐,使树脂的表面强度、硬度、机械强度、体积膨胀强度、圆曲率降低,树脂容易破碎,树脂的交换能力下降 (指强酸型树脂)。
盐,是大家再熟悉不过的调味品了,但除了调味外,它在不知不觉中又多了很多神奇的功能!
1、盐能阻止削皮的苹果变黑?
有点靠谱。盐水的作用,就是拼命挡住氧气,如果盐水浓度**过 20%,还能抑制住多酚氧化酶的活性,就能阻止苹果的裸肉变黑了。别泡太久了,否则好好的苹果就变成腌菜了。
2、盐能祛除苦瓜的苦味?
是真的!从渗透压的原理来看,苦瓜中的水会流进盐水中,其中的苦瓜皂苷也会随着溶出,所以,苦味儿就减淡了。
3、盐能减缓焯菜时的营养流失?
是真的。沸水焯青菜的时候,加入适量的盐,可以让蔬菜软化的速度变快。水溶性营养素的流失也会减少。但焯好之后,凉拌或炒菜时,记得少放盐!
4、盐能加速食材解冻?
是真的!盐能降低水的冰点,从而加速解冻。但是要记得提防盐**标,先用流水冲冲再烹调。
5、焯水放盐豆腐不易碎?
是真的!高温和盐能加速豆腐表面蛋白质的凝固,让豆腐成型,从而挽救它的美貌。所以,烹调豆腐前,不如先用盐沸水焯一下。